Ihr kennt doch sicher den Abgastemperaturmesser von Stage6. Genaugenommen diesen hier:
[Blockierte Grafik: http://img641.imageshack.us/img641/1390/ab…turmesserst.jpg]
Indem man die Abgastemperatur ermittelt lassen sich Rückschlüsse über die Verbrennungsqualität ziehen. Die optimale Abgastemperatur liegt bei 650 Grad. Ist sie höher läuft der Vergaser zu mager, ist sie niedriger läuft er zu fett. Sicher kann man das auch per Kerzenbild recht zuverlässig ermitteln, doch was wäre das Leben mit der Sfera ohne Bastelei? 
Knapp 100€ sind natürlich maßlos übertrieben für so ein Gerät, da kann man sicher auch selbst was bauen.
Einen geeigneten Abgastemperatursensor bekommt man für etwa 25€ hier: http://www.em-racing.de/Abgastemperatur-Sensor-gerade
Um den an geeigneter Stelle anzubringen müsste man nur einen alten Krümmer anbohren, den Sensor montieren und abdichten. Kosten: 0-10€
Jetzt kommt das schwierigste. Die gemessene Temperatur auslesen.
Habe recherchieren können das ein geeigneter IC der "AD595" wäre, hier ein Datasheet dazu: http://www.analog.com/UploadedFiles/…s/AD594_595.pdf
Grob gesagt "rechnet" dieses IC die ermittelte Temperatur in einen Spannungswert um den man dann anderweitig verarbeiten kann, genaugnommen 10mV pro °C. Kosten: 10€
Diesen IC kann man sicher nicht direkt an ein Display anschließen, da müsste man entweder einen geeigneten Bausatz für eine 7-Segmentanzeige suchen oder halt selbst etwas bauen.
Wer hat ein bisschen Ahnung von Elektronik und Lust sich an einem solchen Projekt zu beteiligen? Die Kostenersparnis lass ich mal aussenvor, die ersten Prototypen der Temperaturmessung werden sicher um die 50€ kosten.