Hallo und willkommen
Vielleicht sind Dir ja nur ein paar Zusammenhänge nicht klar.
Vorsichtshalber schildere ich sie hier:
Das Fahrlicht vorne und hinten sowie die Tachobeleuchtung funktionieren nur bei Motorlauf.
Der E-Start funktioniert nur wenn Du auch einen Bremshebel dabei ziehst.
Die Hupe sollte hingegen auch bei Zündung On schon funktionieren.
Da kannst Du mal die Gleichspannung prüfen bei Betätigung des Hupentasters.
Wenn nicht vorhanden, mal den Taster prüfen. Ansonsten ist die Hupe vielleicht innen angerostet, also WD40 rein und evtl an der Einstellschraube auf der Rückseite etwas experimentieren - sonst tauschen.